Det er mange måter å lage chiapudding på. Det er også meget enkelt, da det eneste man må gjøre er å blande chiafrø med ønsket type væske. Alt utover dette er valgfritt for bedre smak og utseende. Det vanligste å bruke er kokosmelk, havremelk eller annen melk med smak. I denne utgaven gjorde vi det så enkelt at vi brukte smoothierester. På denne måte unngikk vi matsvinn fra en smoothie vi ikke klarte å drikke opp med en gang, samtidig som det ga en veldig god smak og gikk fort å lage.
Dette trenger du:
- 2 ss chiafrø
- 2-3 dl væske, vi brukte DENNE oppskriften.
Slik gjør du:
Bland sammen chiafrø og væsken og la den stå kaldt over natten. Du velger selv om du vil ha en fast chiapudding (2 dl) eller en litt mer flytende pudding (3dl) ved å justere mengden væske. Server gjerne med litt gresk yoghurt, friske bær eller revet kokos.
